Muffins facile !
Ingrédients :farine:250g
sucre en poudre:125g
levure chimique: 1sachet entier
sel: 1 pincée
oeuf: 1 oeuf battu
lait: 25 cl
beurre: 60g (mais perso je préfère en mettre que 40g en comptant le beurrage des moules)
Préchauffe le four à 180° : ça veut dire que tu l'allumes sans rien mettre dedans :p
Dans un saladier mélange les 250g de farine, le sachet de levure chimique, la pincée de sel et les 125g de sucre (avec une spatule en bois ça se fait facilement)
Dans un grand bol, battre l’œuf avec les 25cl (250ml) de lait et ajouter les 60g de beurre fondu.
Incorpore le contenu du bol avec l’œuf, lait et beurre dans le saladier contenant la farine, MÉLANGE bien, mais pas trop longtemps.
La pâte doit être un peu bizarre avec des bulles/grumeaux
Beurre les 12 petits moules et remplir de pâte aux deux tiers
=> tu peux y ajouter des pépites de chocolat, ou une petite cuillère de confiture, voir même des petits morceaux de fruits suivant ton humeur du jour
Cuire les muffins environ 25min A SURVEILLER. => N’oublie pas le minuteur !!!
(Plante la pointe d'un couteau,celle-ci doit ressortir sèche )
Les muffins doivent être dorés et légèrement craquelés au sommet.
et voilà un exemple avec du chocolat :p